Северная Америка. Позитивный прогноз для калифорнийского чернослива
Цены производителей на чернослив растут, следуя неуклонному снижению площадей, занятых под эту культуру. Согласно отраслевым источникам, сливовые сады постоянно сокращаются по мере того, как производители заменяют их на более выгодные культуры, такие как миндаль и грецкий орех. Средняя цена производителя на урожай 2014 г. выросла значительно по сравнению с предыдущими годами. Согласно Национальному сельскохозяйственному статистическому управлению, предварительная цена на чернослив урожая 2014 г. составила 2200 долл. США/т. Окончательная цена будет объявлена в октябре. По оценкам Торговой ассоциации чернослива, реальные цены значительно выше и достигают 2600 долл. США/т. Для сравнения за продукты урожая 2013 г. производители получали 2000 долл.США/т.
«Цены, которые мы имеем сегодня на рынке, как результат сокращения производства чернослива, это не аберрация, а необходимость для отрасли, чтобы она могла продолжать производить этот замечательный продукт. Общий объем площади под производство чернослива в Калифорнии составил в прошлом году 18.2 тыс. га, на 3 тыс. га меньше, чем годом ранее. Производственные площади продолжают сокращаться уже 15 лет подряд. Аналогичный процесс можно наблюдать сегодня во всем мире» — заявил Донн Зи, директор Калифорнийского совета производителей чернослива.
В 2014 г. калифорнийские фермеры вырастили 97.3 тыс. т. чернослива, что на 5 тыс. т. больше чем в 2013 г.. С другой стороны, если этот результат сравнить со средним годовым производством чернослива за последние 5 лет, который равен 130 тыс. т., то отчетливо прослеживается тренд сокращения производства. Похожая ситуация с саженцами. Согласно отраслевому отчету в 2014 г., было продано 205 тыс. саженцев, что на 36% меньше аналогичного показателя прошлого года.
Экспорт калифорнийского чернослива остается сильным. Среди импортеров на первом месте Япония, следом идут Китай, Италия, Корея, Польша и Великобритания. В последнее время США успешно продвигается на рынок Южной Кореи.
Чтобы успешно справляться с вызовами, стоящими перед отраслью, калифорнийский совет производителей чернослива основал специальный фонд, из которого финансируются научные исследования в калифорнийском университете по следующим трем основным направлениям:
- Селекционные исследования. Фермерам нужны новые сорта, которые снижают затраты на производство чернослива, дают высокие урожаи и увеличивают производительный срок жизни деревьев.
- Борьба с болезнями деревьев и плодов. Прежде всего, это заболевание плода, так называемое — шарке, которое не уничтожает деревья, но снижает торговые качества продукта. Грибковые заболевания самих деревьев (бурая гниль и ржавчина) резко сокращает продолжительность жизни дерева. Исследования о влиянии холодных периодов во время цветения на урожайность.
- Медицинские исследования о положительном влиянии употребления чернослива на здоровье человека.
В целом калифорнийские производители с оптимизмом смотрят в будущее своей отрасли. В отличие от покупателей, их очень вдохновляют нынешние цены на чернослив.
Источник: http://westernfarmpress.com/orchard-crops/positive-outlook-california-dried-plum-industry
Южная Америка. Снижение цен от трейдеров.
Чили:
Большинство упаковщиков отмечают нормальный спрос (самые активные покупатели из Мексики и США), однако Европа пока медлит. В целом, цены стабильные, хотя у отдельных производителей можно найти специальные предложения.
Таблица 1. Цены на чилийский чернослив (Третья неделя апреля)
| Калибр | Тип чернослива | ||
|
Тип А б/к (Ashlock Pitted) |
Естественное состояние (Natural Condition) |
Обработанный (Unpitted Processed) |
|
| (доллар США/кг) | (доллар США /кг) | (доллар США /кг) | |
| 30/40 | N/A | 3,25 | 3,20 |
| 40/50 | 3,65 | 3,15 | 2,95 |
| 50/60 | 3,55 | 2,95 | 2,85 |
| 60/70 | 3,45 | 2,85 | 2,75 |
| 70/80 | 3,35 | 2,75 | 2,65 |
| 80/90 | - | 2,65 | 2,55 |
| 90/100 | - | 2,55 | 2,45 |
| 100/120 | - | 2,45 | 2,25 |
| 120/144 | - | 2,25 | 1,95 |
| Нарезанные куб. | 5,40 | 4×4 8×8 12×12 мм | Влажность 13-16% |
- Цены указаны на условиях CFR EMP (Роттердам/Гамбург/ Феликсстоу)
- Уровень влажности в обработанном целом черносливе 30-32%, Сорбат калия не более 1000 ppm
- Обработанный чернослив: 2000 карт. кор. x 10кг на 20ft контейнер
Аргентина
Калибровка чернослива сорта «President» продолжается до сих пор. Предложение ограничено, все быстро продается и скоро крупного «President»’а (10/20 и 20/30) на рынке не останется.
Таблица 2. Цены на аргентинский чернослив (Третья неделя апреля)
| Калибр | Тип чернослива | ||
|
Тип А б/к (Ashlock Pitted) |
Естественное состояние (Natural Condition) |
Обработанный (Unpitted Processed) |
|
| (доллар США /кг) | по запросу | (доллар США /кг) | |
| 30/40 | N/A | 2,95 | |
| 40/50 | 3,30 | 2,80 | |
| 50/60 | 3,10 | 2,70 | |
| 60/70 | 3,00 | 2,60 | |
| 70/80 | 2,95 | 2,50 | |
| 80/90 | 2,85 | 2,40 | |
- Цены указаны на условиях CFR EMP (Роттердам/Гамбург/ Феликсстоу)
- Уровень влажности в обработанном целом черносливе 30-32%, Сорбат калия не более 1000 ppm
Источник: QFN Trading & Agency
Теги: сухофрукты чернослив