Лук жареный из Индии — ингредиент для пищевых производств, HoReCa и торговых компаний. Используется в супах, соусах, готовых блюдах, несладкой выпечке и смесях приправ.
Для расчёта поставки сообщите объём, нужную фракцию, фасовку и город доставки. Наличие, влажность и документы подтвердим по конкретной партии.
Также предлагаем: лук жареный из Нидерландов. Цена каждой позиции указана в её карточке; актуальные условия подтвердит менеджер.
Спецификация на лук жареный
Страна происхождения этой позиции: Индия. Показатели ниже справочные; спецификацию предоставим по конкретной партии.
| Внешний вид | Репчатый лук, измельченный на фрагменты в виде кружков, колец, пластинок и их частей, жареный и высушенный. Также может быть дробленым на мелкие кусочки и измельченным до порошкообразного состояния |
| Цвет | От светло-желтого до светло-коричневого, для дробленого и порошка – однородный, светло-желтый |
| Вкус, запах | Свойственный сушеному луку. Посторонние вкус и запах (в т.ч. затхлые, прелые, плесневелые) не допускаются |
| Текстура | Сухая, хрупкая (кружки, кольца, пластинки), сыпучая (дробленый, порошок) |
| Массовая доля фрагментов с черными пятнами, %, не более | 2,0 |
| Влажность, %, не более | 6,0-8,0 |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | Не допускаются |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
