Статьи

Начало 2020 г. не принесло каких-то существенных изменений по сравнению с окончанием прошлого года – ни ценовых колебаний (высокие не упали, а низкие не взлетели), ни обманутых ожиданий. Да и погода не преподносила серьезных сюрпризов, что...

Рынок сухофруктов заканчивает зиму в целом на оптимистичной ноте. Во-первых, начал поступать новый урожай из Южного полушария, кроме того, активизировались покупатели. Ко всему прочему, оптимизм укрепляют прогнозы значительного роста мировой экономик...

В начале года говорить об активности на рынке сухофруктов не приходится, но в ближайшие месяцы, когда подоспеет урожай Южного полушария, начнется оживление.

Среднее потребление фруктов и ягод в России составляет всего около 34 кг в год на человека. При этом по причине не самых низких цен затраты россиян на приобретение фруктово-ягодной продукции достигают порядка 16% бюджета.

Более трети потребителей по всему миру регулярно перекусывают, и это открывает очень широкие потенциальные возможности для производителей снековой продукции.

Всемирная ассоциация производителей яблок и груш прогнозирует, что в 2016 г. производство яблок в странах Евросоюза снизится на 3%, а груш – упадет на 9% в сравнении с урожаем прошлого года.

К концу августа на смену летнему затишью на рынке пришло оживление, и вместе с растущим спросом начался новый сезон сбора урожаев: где-то они уже полностью собраны, уборка других подходит к завершению.

Положение на мировых рынках орехов и сухофруктов в настоящее время зависит от оставшихся запасов старых урожаев и объемов новых, которые в свою очередь находятся под прямым влиянием погодных условий.