Статьи

Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

24.02.2020

Начало 2020 г. не принесло каких-то существенных изменений по сравнению с окончанием прошлого года – ни ценовых колебаний (высокие не упали, а низкие не взлетели), ни обманутых ожиданий. Да и погода не преподносила серьезных сюрпризов, что...

Подробнее

03.02.2020
Любой компании, работающей на продовольственном рынке (будь то оптовые поставщики или розничные продавцы) важно понимать, какие факторы оказывают влияние на его развитие. Рассказываем о главных трендах, которые в ближайшие годы будут актуальны для вс...
Подробнее

20.01.2020
Рынок сухофруктов в ушедшем году не отметился какими-либо экстремально высокими или низкими урожаями. Основным источником нестабильности была политика, в первую очередь Brexit и тарифная война, начатая руководством США. Отчасти это стало причиной ...
Подробнее

04.11.2019
Каждый производитель продуктов питания стремится найти нишу, которая позволит стабильно наращивать объемы реализации и прибыль. При этом все стремятся избежать высоких вложений на разработку и вывод товара на рынок и не затеряться на нем. Хорошим решением...
Подробнее

21.10.2019

Любой маркетолог, работающий на рынке продуктов питания, хотел бы обладать даром предвидения, чтобы находиться на передовой прогрессивных сценариев, по которым будет развиваться данный сегмент в ближайшем будущем. Однако можно быть успешным игроком...
Подробнее

23.09.2019
Сушеные бананы (или банановые фиги) – один из самых распространенных в мире сухофруктов-деликатесов, который не только востребован обычными потребителями, но и широко используется в пищевой промышленности благодаря своим 1) органолептическим свойствам,...
Подробнее

06.03.2017

Рынок сухофруктов заканчивает зиму в целом на оптимистичной ноте. Во-первых, начал поступать новый урожай из Южного полушария, кроме того, активизировались покупатели. Ко всему прочему, оптимизм укрепляют прогнозы значительного роста мировой экономик...

Подробнее

06.02.2017

В начале года говорить об активности на рынке сухофруктов не приходится, но в ближайшие месяцы, когда подоспеет урожай Южного полушария, начнется оживление.

Подробнее

14.12.2016

Среднее потребление фруктов и ягод в России составляет всего около 34 кг в год на человека. При этом по причине не самых низких цен затраты россиян на приобретение фруктово-ягодной продукции достигают порядка 16% бюджета.

Подробнее

16.09.2016

Более трети потребителей по всему миру регулярно перекусывают, и это открывает очень широкие потенциальные возможности для производителей снековой продукции.

Подробнее

09.09.2016

Всемирная ассоциация производителей яблок и груш прогнозирует, что в 2016 г. производство яблок в странах Евросоюза снизится на 3%, а груш – упадет на 9% в сравнении с урожаем прошлого года.

Подробнее

31.08.2016

К концу августа на смену летнему затишью на рынке пришло оживление, и вместе с растущим спросом начался новый сезон сбора урожаев: где-то они уже полностью собраны, уборка других подходит к завершению.

Подробнее

02.08.2016

Положение на мировых рынках орехов и сухофруктов в настоящее время зависит от оставшихся запасов старых урожаев и объемов новых, которые в свою очередь находятся под прямым влиянием погодных условий.

Подробнее