Статьи

Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

09.06.2020
Ежегодное употребление россиянами специй и пряностей оценивается примерно в 1 кг. Конечно, это не сравнится со странами Востока, но далеко не самый низкий уровень в мировом рейтинге. А главное – это стабильно растущий сегмент, что повышает его ин... Подробнее

03.02.2020
Любой компании, работающей на продовольственном рынке (будь то оптовые поставщики или розничные продавцы) важно понимать, какие факторы оказывают влияние на его развитие. Рассказываем о главных трендах, которые в ближайшие годы будут актуальны для вс... Подробнее

21.10.2019

Любой маркетолог, работающий на рынке продуктов питания, хотел бы обладать даром предвидения, чтобы находиться на передовой прогрессивных сценариев, по которым будет развиваться данный сегмент в ближайшем будущем. Однако можно быть успешным игроком...
Подробнее

31.03.2017

В магазинах покупатели часто проходят мимо аниса, куркумы и выбирают привычные перец и хмели-сунели. А бывает, наоборот, накупят эстрагона, паприки, базилика и щедро посыпают ими блюдо. В итоге вместо аппетитных ароматов витает непонятный, а иногда и...

Подробнее

14.11.2016

В настоящее время сложно представить кухню без специй. Причем пристрастия потребителей давно уже не ограничиваются традиционными солью и перцем, напротив, стремясь обогатить ассортимент новыми приправами и сочетаниями пряностей. Ведь при грамотном использовании...

Подробнее

25.10.2016

В настоящее время без специй и пряностей невозможно представить ни одну кухню, как в разрезе стран и регионов, так и отдельных домашних хозяйств. Конечно, сами по себе они не являются основными компонентами блюд, но их роль в создании кулинарных шеде...

Подробнее

18.10.2016

Рынок хлопьев и каш быстрого приготовления и не требующих варки с каждым годом становится все более привлекательным. Это один из немногих сегментов продовольственной продукции, который за последние пару лет если и ощутил на себе влияние кризиса, то с...

Подробнее

16.09.2016

Более трети потребителей по всему миру регулярно перекусывают, и это открывает очень широкие потенциальные возможности для производителей снековой продукции.

Подробнее

15.07.2016
Ни одна отрасль пищевой промышленности не обходится без использования в технологическом процессе специй и пряностей. Специи способны придать блюду совершенно новый вкус и аромат. Пряности, обладая бактерицидными свойствами, выступают как прекрасные консерванты.... Подробнее