Статьи

Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

19.10.2020
Семена кунжута называют одной из старейших масличных культур, ведь история его использования в качестве ингредиента насчитывает более 3 000 лет. К сожалению, история не сохранила имя первого кулинара, добавившего кунжут в свою стряпню, но спу... Подробнее

03.08.2020
В кондитерском производстве на протяжении многих десятилетий главным сырьем являются орехи и семена (как правило, масличных культур). Это универсальные ингредиенты, поскольку они хорошо сочетаются с другими компонентами кондитерских изделий. Практ... Подробнее

13.07.2020
Первое слово в названии статьи не просто эпитет, а справедливое определение продуктов, о которых мы расскажем. В маркетинговых целях можно назвать их «суперфудами», и это будет абсолютной правдой, ведь в семечках и семенах содержится очень много ... Подробнее

20.02.2020

Главная новость на рынке семечек – хорошая: высокое качество урожая. А вот оборотная сторона этой новости неоднозначная, ведь достойное сырье стоит соответствующих денег.

Подробнее

03.02.2020
Любой компании, работающей на продовольственном рынке (будь то оптовые поставщики или розничные продавцы) важно понимать, какие факторы оказывают влияние на его развитие. Рассказываем о главных трендах, которые в ближайшие годы будут актуальны для вс... Подробнее

04.11.2019
Каждый производитель продуктов питания стремится найти нишу, которая позволит стабильно наращивать объемы реализации и прибыль. При этом все стремятся избежать высоких вложений на разработку и вывод товара на рынок и не затеряться на нем. Хорошим решением... Подробнее

10.05.2017
Философия здорового образа жизни неразрывно связана со здоровым питанием, в котором все более важная роль отводится вкусному, полезному и питательному завтраку. Один из последних чудо-продуктов для здоровья, постепенно завоевывающий весь мир, – гранола... Подробнее

31.03.2017

В магазинах покупатели часто проходят мимо аниса, куркумы и выбирают привычные перец и хмели-сунели. А бывает, наоборот, накупят эстрагона, паприки, базилика и щедро посыпают ими блюдо. В итоге вместо аппетитных ароматов витает непонятный, а иногда и...

Подробнее

21.11.2016

Для пищевой промышленности огромное значение имеет не только сорт подсолнечника, но и размер семян (калибр).

Подробнее

25.10.2016

В настоящее время без специй и пряностей невозможно представить ни одну кухню, как в разрезе стран и регионов, так и отдельных домашних хозяйств. Конечно, сами по себе они не являются основными компонентами блюд, но их роль в создании кулинарных шеде...

Подробнее

18.10.2016

Рынок хлопьев и каш быстрого приготовления и не требующих варки с каждым годом становится все более привлекательным. Это один из немногих сегментов продовольственной продукции, который за последние пару лет если и ощутил на себе влияние кризиса, то с...

Подробнее

31.10.2016

Состояние рынков орехов, семян, сухофруктов и специй невозможно привести к общему знаменателю, уж очень разнятся и сами рынки, и товары. Но есть ряд общих факторов, которые оказывают влияние на поведение рынков и уровень цен. Это, безусловно, объемы...

Подробнее

27.09.2016
После летнего перерыва рынки орехов и сухофруктов заметно оживились. Подробнее

16.09.2016

Более трети потребителей по всему миру регулярно перекусывают, и это открывает очень широкие потенциальные возможности для производителей снековой продукции.

Подробнее

12.09.2016

Мировой урожай подсолнечника в 2016/2017 сельскохозяйственном году (с сентября по август) может стать рекордным на фоне благоприятной ситуации с масличными в странах Черноморского бассейна.

Подробнее

02.09.2016

На рынке семечек сейчас ситуация в общем довольно стандартная для данного периода: запасы старого урожая минимальны, сделки единичны, покупатели рассчитывают на снижение цен, а продавцы, напротив, надеются их поднять. А главный фактор - погодные усло...

Подробнее

31.08.2016

К концу августа на смену летнему затишью на рынке пришло оживление, и вместе с растущим спросом начался новый сезон сбора урожаев: где-то они уже полностью собраны, уборка других подходит к завершению.

Подробнее
  • 1
  • 2