Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

05.09.2016

Текущая ситуация на рынке арахиса сложилась довольно забавная: в целом – тишина, прерываемая редкими предложениями со стороны основных производителей, а где-то, напротив, небывалый ажиотаж. Так что же происходит на рынках основных производителей?

Подробнее

02.09.2016

На рынке семечек сейчас ситуация в общем довольно стандартная для данного периода: запасы старого урожая минимальны, сделки единичны, покупатели рассчитывают на снижение цен, а продавцы, напротив, надеются их поднять. А главный фактор - погодные усло...

Подробнее

31.08.2016

К концу августа на смену летнему затишью на рынке пришло оживление, и вместе с растущим спросом начался новый сезон сбора урожаев: где-то они уже полностью собраны, уборка других подходит к завершению.

Подробнее

29.08.2016

В феврале 2016 г. в журнале «Мое дело. Магазин» вышла статья «В сухом остатке», в котором приводится подробный анализ текущей ситуации на российском рынке орехов и сухофруктов и прогноз на краткосрочную перспективу. В статье не только называются осно...

Подробнее

24.08.2016

В 2016 г. сохраняется тенденция снижения объемов производства в России сухого молока и сливок, имевшая место и в 2015 г. Так, за 5 месяцев 2016 г. в России было произведено 43,5 тыс. т сухого молока и сливок, или на 1% меньше, чем в аналогичном ...

Подробнее

19.08.2016
Давно признанный факт, которому уже никто не удивляется, но возмущается скорее по инерции, – дешевыми орехи не бывают. У экспертов есть четкое мнение на тему ключевых условий и факторов ценообразования на рынке орехов. Подробнее

17.08.2016

По оценкам Международного совета орехов и сухофруктов, производство кешью в 2016 г. снизится на 4% – до 708 тыс. тонн. По этой причине существенно выросли цены: с начала 2016 г. кешью подорожал примерно на 20% – до $4,20 за фунт ($9,2 за ...

Подробнее

10.08.2016
Как определить настоящие, качественные специи и пряности?
Вопрос приобрел особенную актуальность несколько лет назад, когда рынок заполонили дешевые приправы непонятного происхождения и сомнительного качества и вкуса. Вместе с тем задача эта вполне ... Подробнее

02.08.2016

Положение на мировых рынках орехов и сухофруктов в настоящее время зависит от оставшихся запасов старых урожаев и объемов новых, которые в свою очередь находятся под прямым влиянием погодных условий.

Подробнее

15.07.2016
Ни одна отрасль пищевой промышленности не обходится без использования в технологическом процессе специй и пряностей. Специи способны придать блюду совершенно новый вкус и аромат. Пряности, обладая бактерицидными свойствами, выступают как прекрасные консерванты.... Подробнее

01.06.2016

Не нужно обладать глубокими знаниями в сфере пищевого производства и торговли продуктами питания, чтобы, взглянув на витрину с выпечкой или кондитерскими изделиями, сходу назвать те, которые продаются быстрее всего. Вне всяких сомнений, это товары, в...

Подробнее

Северная Америка. Позитивный прогноз для калифорнийского чернослива Цены производителей на чернослив растут, следуя неуклонному снижению площадей, занятых под эту культуру. Согласно отраслевым источникам, сливовые сады постоянно сокращаются по мере ...

Подробнее