Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

Артикул: 00-00000123
Финики с косточкой (с/к) королевские
0 руб.

Финики с косточкой (с/к) королевские

Королевские финики из Израиля – мечта любого гурмана, ведь они в 1,5-2 раза больше обычных, привычных всем фиников и благодаря своему размеру долгое время сохраняют природные свойства. Именно поэтому они необычайно нежные, сочные и сладкие.

К королевским финикам относят плоды только сорта "маджул", самого лучшего и дорогого, поскольку выращивают его только в Израиле. В связи с этим после сбора урожая финики подвергаются самому бережному воздействию – сушатся в тени без какой-либо обработки, поэтому их называют самыми натуральными из всех.

Королевские финики – вкусный и полезный природный десерт, который настолько гармоничен и по-королевски совершенен, что не нуждается в дополнительных ингредиентах. Сами по себе королевские финики являются изысканным блюдом, а в сочетании с любым другим продуктом способны превратить его в произведение гастрономического искусства.


Спецификация на финики с косточкой (с/к) королевские

Регионы происхождения: Израиль

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Целые плоды сушеного финика, одного вида, нормально развитые, овальной формы, с матовой кожицей, имеющие характерные внешний вид и размеры для данной разновидности. Допустимо легко устранимое незначительное комкование
Цвет Однородный, от светло- до темно-коричневого
Вкус, запах Свойственный сушеному финику, сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Мягкая, эластичная, легко раскусывается и разжевывается
Размер (вес 1 шт), г 23,0-26,0
Количество плодов с механическими повреждениями, %, не более 3,0-5,0
Количество незрелых плодов, %, не более 1,0-2,0
Влажность, %, не более 26,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г фиников содержится:
  • вода –20,5 г
  • белки – 2,4 г
  • жиры – 0,4 г
  • углеводы – 71,9 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 8,4 г
Витамины:
  • витамин А (бета-каротин) – 89,0 мкг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 2,2 мг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,8 мг
  • витамин В6 (пиридоксин) – 0,2 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 13,0 мкг
  • витамин Е (токоферол) – 0,1 мг
  • витамин К (филлохинон) – 2,7 мкг
Макроэлементы:
  • калий – 652 мг
  • кальций – 64 мг
  • магний – 35 мг
  • натрий – 3 мг
  • фосфор – 40 мг
Микроэлементы:
  • железо – 1,2 мг
  • марганец – 298,0 мкг
  • медь – 288,0 мкг
  • селен – 1,9 мкг
  • цинк – 0,3 мг
Энергетическая ценность 100 г фиников – около 305,0 кКал / 1.276 кДж.


Характеристики

Артикул 00-00000123
Базовая единица кг
Производитель Израиль
Вернуться к списку