Артикул: 00-00000042
Арахис жареный соленый
0 руб.

Арахис жареный соленый

Арахис жареный соленый – очень калорийный и сытный продукт. Зачастую используется для небольших перекусов. Прекрасное дополнение к слабоалкогольным и алкогольным напиткам.


Спецификация на арахис жареный соленый

Регионы происхождения: Россия

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Ядра арахиса характерной формы, целые, половинки, однородные по величине и форме
Цвет Однородный, от кремового до светло-коричневого
Вкус, запах Свойственный обжаренному арахису. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Твердая, хрустящая
Размер (количество ядер, шт в 28,35 г) 38/42, 40/50, 50/60
Разброс размера, %, не более 1,7
Ядра недостаточно развившиеся, усохшие или сморщенные, %, не более 1,0
Ядра более темные и неоднородно окрашенные, %, не более 2,0
Количество ломаных ядер (меньше 7/8 от целого ядра), %, не более 5,0
Влажность, %, не более 3,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси 0,1
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г жареного соленого арахиса содержится:
  • вода – 1,6 г
  • белки – 23,7 г
  • жиры – 49,7 г
  • углеводы – 13,5 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 8,0 г
Витамины:
  • витамин В1 (тиамин) – 0,4 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 13,5 мг
  • витамин В4 (холин) – 55,3 мг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1,4 мг
  • витамин В6 (пиридоксин) – 0,3 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 145,0 мкг
  • витамин E (токоферол) – 7,8 мг
Макроэлементы:
  • калий – 658 мг
  • кальций – 54 мг
  • магний – 176 мг
  • натрий – 813 мг
  • фосфор – 358 мг
Микроэлементы:
  • железо – 2,3 мг
  • марганец – 2,1 мг
  • медь – 0,7 мг
  • селен – 7,5 мкг
  • фтор – 16,5 мкг
  • цинк – 3,3 мг
Энергетическая ценность 100 г жареного соленого арахиса – около 585,0 кКал / 2.448 кДж.


Характеристики

Артикул 00-00000042
Базовая единица кг
Производитель Россия
Вернуться к списку